Bol mukôzuké / "Kôhakubai"
Bol mukôzuké / "Kôhakubai"
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Bol mukôzuké à motif de fleurs de prunier rouge, blanche et dorée.
Le mukozuke désigne les sashimis de saison ou les mets vinaigrés servis dans la chakaiseki ainsi que le récipient dans lequel ils sont servis : proposée avant la cérémonie du thé, la cuisine chakaiseki est basée sur des plats légers offerts en signe d'hospitalité aux invités. Neanmoins, il peut être utilisé plus librement. Il existe de nombreux exemples de mukozuke utilisés comme bol à thé, même pendant la période Momoyama.
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