５月５日と粽の起源

粽の起源は中国。楚の国、厭世詩人・屈原（くつげん）が策略により身を追われ川に投身した命日が5月5日。その死を悼み、５月５日に竹筒に米を入れて川に投じ供養しますが、常に蚊龍により盗まれるので、棟樹（れんじゅ）の葉をもって包み、五綵をもって縛って海中に投げ入れると、五色の糸は龍となりました。それ以後、海神は人を悩ませなくなったといいます。

その他のお菓子

風薫る五月に欠かせない銘菓、“初かつを”はういろうと葛を合わせた薄紅色の棹羊羹仕立て。これは糸をまわしながら切るとかつをが切身のような肌になります。このような和菓子の美しさは、日本人の細繊な感性の結晶です。