お茶レシピ

お菓子教室などで活躍されている岡田礼子先生に、寿月堂のお茶を使ったオリジナルお菓子のレシピを考えて頂きました。
おうちで簡単に、本格的で心のこもった手作りスウィーツがつくれます。

Vol.08

抹茶メレンゲ

カリカリとした食感が楽しいお菓子。 お茶請けにもぴったりで...

Vol.07

煎茶とごまのスイートスティック

煎茶、ごま、はちみつで栄養とカルシウムがたっぷり。 お鍋で...

Vol.06

抹茶きんとん

抹茶の香りのきんとんで、あんを包みました。 簡単なのにプ...

Vol.05

抹茶のブッシュ・ド・ノエル

抹茶のグリーンがきれいなしっとりしたロールケーキです。 お...

Vol.04

お抹茶のしっとりケーキ

しっとりした和風のケーキは 秋のティータイムにぴったり。 ...

Vol.03

抹茶マカロン

大人気の高級スウィーツがご自宅でも作れます。 ちょっとし...

Vol.02

抹茶わらび餅

わらび餅にも抹茶をきかせ、 うぐいす色の抹茶きな粉で大人...

Vol.01

抹茶ゼリー＆ミルクゼリー＆いろいろ白玉で簡単マイスウィーツ

3つのレシピを組み合わせて オリジナルを作れる楽しい和スウ...

岡田礼子

アーモンド料理研究家
創作菓子/ラッピング教室　主宰

ープロフィールー
カリフォルニアアーモンドグロワーズエクスチェンジ日本支社のクッキングインストラクターとして、アーモンドの市場開発/レシピ開発を手がける。
退職後フリーとして、ちばテレビ、テレビ埼玉の情報番組でアーモンド料理やその栄養特性などを紹介。
自宅をRei-Amandスタジオとすると共に、千葉幕張本郷に創作菓子とラッピング教室を主宰。